통풍환자가 마셔도 되는 술 / 막걸리, 맥주 안돼요! / 주종별 퓨린함량 및 안전섭취량

통풍은 체내 요산이 과도하게 축적되어 관절에 염증을 유발하는 질환으로, 술은 통풍 발작의 주요 원인 중 하나입니다. 특히 술은 두 가지 방식으로 통풍에 영향을 미칩니다.

• 퓨린 함량: 술 종류에 따라 포함된 퓨린 함량이 다르며, 퓨린은 요산으로 대사되어 혈중 요산 농도를 높입니다.
• 알코올 대사: 알코올 자체가 요산 배출을 억제하고, 체내 요산 농도를 상승시킵니다.

통풍 환자는 각 주종별 퓨린 함량과 알코올의 특성을 이해하고, 적절한 섭취량을 준수하는 것이 중요합니다. 어떤 술이든 한 번에 권장량을 급격히 초과하면 통풍 발작을 유발할 수 있으니 피해야 합니다.

 

 

1. 주종별 퓨린 함량 및 안전섭취량

맥주 (Beer)

퓨린 함량: 6~21㎎/100ml로 가장 높음.

안전 섭취량: 0ml (권장하지 않음).

특징: 발효 과정에서 생성된 효모의 퓨린 함량이 높아, 통풍 환자에게 가장 해로운 술입니다.

 

와인 (Wine)

퓨린 함량: 0~1㎎/100ml로 매우 낮음.

안전 섭취량 : 120ml 이하 (1잔).

특징: 드라이 와인이 비교적 안전하며, 적당량은 요산 수치에 큰 영향을 미치지 않습니다.

 

소주 

퓨린 함량: 0㎎.

안전 섭취량 : 100ml (2잔).

특징: 퓨린은 없지만, 알코올이 요산 배출을 억제하므로 소량 섭취만 가능합니다.

 

막걸리

퓨린 함량: 2~10㎎/100ml.

안전 섭취량 : 150ml (1.5잔).

특징: 퓨린 함량이 중간 수준이며, 당분 함량이 높아 과음 시 체중 증가와 요산 대사 악화를 유발할 수 있습니다.

 

사케 (Sake)

퓨린 함량: 1~3㎎/100ml.

안전 섭취량 : 100ml 이하 (1잔).

특징: 퓨린 함량이 낮고, 적당량 섭취 시 비교적 안전하지만 과음은 피해야 합니다.

 

위스키 (Whisky)

퓨린 함량: 0㎎.

안전 섭취량 : 30~50ml (1잔).

특징: 퓨린은 없지만 알코올 도수가 높아 적은 양만 섭취해야 합니다.

 

무알코올 맥주 (Non-alcoholic Beer)

퓨린 함량: 4~6㎎/100ml.

안전 섭취량 : 0ml (권장하지 않음).

특징: 알코올은 없지만, 여전히 효모에서 유래한 퓨린 함량이 높아 통풍 환자에게 위험합니다.

 

2. 통풍 환자를 위한 음주 가이드

퓨린 함량이 높은 맥주와 무알코올 맥주는 피하는 것이 좋습니다. 와인, 사케, 막걸리는 퓨린 함량이 낮거나 중간 수준이므로, 소량 섭취 가능합니다. 소주와 위스키는 퓨린이 없으나, 알코올의 대사 효과를 고려해 적은 양만 섭취해야 합니다.

음주 시 물을 충분히 섭취하고, 음주량을 제한하는 것이 중요합니다. 통풍 약물을 복용 중인 경우, 주치의와 상담 후 음주 여부를 결정해야 합니다.

 

안전한 섭취 기준

통풍 환자는 하루 알코올 섭취량을 남성 기준 10g 이하, 여성 기준 5g 이하로 제한해야 합니다. 

• 퓨린 함량 10㎎/100ml 미만: 적당량 섭취 가능 (예: 와인, 막걸리, 사케).
• 퓨린 함량 10㎎/100ml 이상: 피하는 것이 좋음 (예: 맥주, 무알코올 맥주).

주종	퓨린함량	안전 섭취량	권고사항
맥주	6~21 ㎎	0ml	❌ 피해야 함
와인 (드라이)	0~1 ㎎	120ml	✅ 소량 허용
소주	0 ㎎	50ml	✅ 소량 허용
막걸리	2~10 ㎎	100ml	⚠️ 소량 허용, 주의 필요
사케	1~3 ㎎	100ml	✅ 소량 허용
위스키	0 ㎎	30~50ml	✅ 소량 허용
무알코올 맥주	4~6 ㎎	0ml	❌ 피해야 함

 

 

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